• Бронирование онлайн
  • |
  • Позвоните нам по телефону (+30) 26950 65090
red-wine cropped 1920x803bnr12 cropped 1353x56612266 cropped 980x410

Местные продукты Закинфа

Местные продукты Закинфа

Богатая растительность Закинфа происходит из-за умеренного Средиземноморского климата острова, характеризованного обильными осадками с ноября по январь и безоблачными солнечными днями в течение года. Жители острова занимаются в основном сельским хозяйством и производством изюма и оливкового масла.

Оливковое маслоoil

На Закинфе очень много оливковых посадок, поэтому здесь производится одно из вкуснейших оливковых масел в Греции.

В каждой деревне острове находятся небольшие семейные заводы по производству масла по новейшей технологии.

Большое количество оливкового масла потребляется на греческом рынке и экспортируется за границу. Греческое оливковое масло славится своим высоким качеством, уникальным вкусом и имеет очень низкую кислотность, благодаря чему оно находится на вершине предпочтений потребителей. 

Ладотири

<<Изюминкой>> Закинфа является ладотири – пикантный сыр из овечьего молока, который хранится в глиняной посуде наполненной оливковым маслом.

Вино

Закинф славится разнообразием разных видов вин.На острове выращиваются различные сорта винограда для производства различных типов вин. Каждый из них отличается своим вкусом, цветом и ароматом.

Вина поставляются на внутренний рынок и экспортируются за рубежом.

Изюм

Одним из основных сельскохозяйственных продуктов Закинфа является изюм.

Жители острова Закинфа сушат изюм естественным путем, на солнце, и этот процесс могут увидеть все, кто посетит остров а августе месяце. Этот продукт экспортируется во многие страны.

Мёд

В горных районах Закинфа производится вкуснейший Закинфский мёд, употребляемый для изготовления таких местных сладостей как мантолато и пастели. Несмотря на небольшую территорию Закинфа, здесь произрастает более 7000 видов растений, благодаря чему мёстный мед обладает необычным экзотическим вкусом. Вы можете купить мёд в магазинах или у пчеловодов-производителей, попробовав его на вкус.

Мантолато – Фитура – Пастели

Эти местные сладости производятся по старинным рецептам, передаваемым от поколения к поколению. На острове есть небольшие семейные заводы по их производству. 

Мантолато - сладость, производимая из яичных белков, миндаля, сахара и мёда. Наиболее большим спросом мантолато пользуется во время карнавальных праздников.

Фитура - это еще одна популярная местная сладость. Её готовят из манной крупы, которую обжаривают в горячем масле и подают посыпанной сахаром и корицей.

Пастели - это сладость, сделанная из кунжута, миндаля и мёда. Её вы можете найти в магазинах, продающих местные продукты или на торговых лотках во время проведения местных праздников.