zante-cuisine-980bigstock-plate-of-spaghetti-with-meatba-34030328_1 cropped 1920x803bigstock-Chef-putting-a-strawberry-in-t-38645938_1 cropped 1920x1020bigstock-plate-of-spaghetti-with-meatba-34030328_1bigstock-plate-of-spaghetti-with-meatba-34030328_1bigstock-spaghetti-with-meatballs-and-t-27482303_1 cropped 1894x1049

Cucina locale di zakynthos

Zakynthos cucina locale

L’albergo maistrali offre una ricca colazione con prodotti locali,mentre,diversi,ristoranti,ed osterie tanto vicino quanto lontano fanno spiccare la migliore cucina di zakyntos.Dall’albergo potete camminare fino alla spiaggia Ampoula dove le tradiozionali osterie costiere offrono straordinarie insalate ,piatti principali e frutti di mare attraenti tanto per i vegetariani quanto per i carnivori.

L’isola di zakynthos e stata benedetta da una varieta di prodotti locali grazie al suo clima eccelente.Naturalmente tutte le pietanze greche vengono servite nei ristoranti dell’isola da tzatziki con aglio e yogurt fino al mousaka fatto da melanzane.Cio nonostante coloro che desiderano piu squisiti piatti tradizionali incontreranno una varieta di piatti speciali per cui zakynthos e nominata.Uno di questi piatti e il stifado fatto di cipolline con la carne di coniglio a carne di vitello ed un altro piatto e la carne d’agnello fatto in pentola che si chiama Cleftico.Sicuramente vale la pena di assaggiare il formaggio locale che si chiama ladotiri il quale contiene olio d’oliva nella ricetta.Potete anche trovare un raro ma squisito piatto di casa che si chiama skordostoupi fatto di melantzana e abbastanza aglio.Il piatto principale dell’isola potrebbe essere la famosa sartsa,uno stifado(cipolline) con carne di vitello o agnello cucinato con pomodoro,aglio,formaggio all’oglio (ladotiri) origano olio d’oliva.Molte ricette dell’isola usano grandi quantita,di olio d’oliva grazie alla sua ottima qualita d’oliva.Infatti esiste dell’olio straordinario in tutta l’isola compresa anche della varieta biologica come quella dell’oleificio del signor Elefterios Vourtsis a Kallipado.

Gli amanti dei frutti di mare godranno dei pesci del Mediterraneo come triglie,sardine fresche,pesce spada,spigola,orata rossa,polipo,gamberi,aragosta.Dovete chiedere sempre qual e stata la pescata del giorno e non insistere di ordinare un certo tipo di pesce.

Per quanto riguarda il dolce dovete assaggiare lo yogurt locale con miele e comprare pasteli o mantolato con la mandorla.L’isola e famosa ancora per la sua dolce e nutriente uva secca che viene usata in molti tipi di pane o biscotti.Compratene per voi uno o due sacchetti per creare le vostre straordinarie creazioni al ritorno a casa vostra.

Se siente amanti del vino dovete assaggiare i vini dell’isola.Fatto di uva locale il vino di zakyntos ha un sapore interessante grazie alle sue uniche condizioni climatiche ed alle caratteristiche del suolo .La vernea il vino bianco e divenuto molto famoso in tutta la grecia e dovra dipingere un sorriso al vostro viso,mentre il biologico vino rosso dalla varieta d’uva Avgoustiatis che incontriamo piu spesso e un godimento per gli intenditori dell vino.Per piu informazioni in relazione al vino visitate il museo folcloristico del vino alla fabrica di vinificazione kallinikos a kallipado.

Un consiglio utile chiedete al personale amichevole ed ai proprietari di maistrali di aiutarvi a scegliere un ristorante locale che si rivolgerebbe al vostro palato o di esere audaci e scoprire i segreti della cucina di zakyntos dals oli.In ogni modo ritornate a casa vostra con un po’ d’olio,miele e dolci.

Per qualsiasi pasto,cena o pranzo o qualcosa di improvvisato vogliate mangiare vi proponiamo i posti migliori con osterie o ristoranti a zakyntos per godere ogni vostro pasto.